Lazio, passeggiate tra i luoghi più nascosti del viterbese

HOME  / segreti d’Italia da turismo.it 13.09.2018 Viterbese trekking

Alla scoperta di itinerari alternativi nei dintorni di Viterbo

Villa Lante

Fontana del Tevere, Villa Lante ©iStockphoto 14 Continua a leggere

L’illecito utilizzo di pesticidi compromette ambiente e salute trasformando -La Città di tutti- in deprimente -Città di pochi-.

da lacitta.eu

Bengasi Battisti Medico – Consigliere Comunale – Direttivo Associazione Nazionale Comuni Virtuosi

L’illecito utilizzo di pesticidi compromette ambiente e salute trasformando “La Città di tutti” in deprimente “Città di pochi“.

L’onorabilità della politica non prescinde dalla tutela dei diritti Costituzionali.

È  anche con il … Continua a leggere

Bio, Cambia la Terra: soldi pubblici in agricoltura sostengono uso pesticidi

da helpconsumatori.it

I soldi pubblici in agricoltura sostengono l’uso dei pesticidi. E al biologico, che copre quasi il 15% delle superfici agricole italiane, va meno del 3% dei finanziamenti europei e nazionali. In pratica sui campi “chi inquina viene pagato”. Questa la denuncia che arriva dal Rapporto “Cambia la … Continua a leggere

Vandana Shiva lancia il manifesto – Food for health

clicca qui per l’articolo originale

e qui per il rapporto cambia la terra

Presentato, al Sana di Bologna, il Manifesto Food for Health

09Set 2018

Le analisi scientifiche certificano l’insostenibilità del modello agricolo industriale ad alto input chimico e gettano le basi per una svolta ecologica.

“La recente sentenza in California che ha riconosciuto il RoundUp di Monsanto quale causa del cancro di un custode di una scuola che lo aveva utilizzato per lungo tempo è senz’altro un segnale che qualcosa sta cambiando. Ora La Bayer, che ha acquisito la Monsanto dovrà affrontare altri  8000 casi simili. Potrebbe essere la fine del cartello dei veleni. Ma non possiamo aspettare i tribunali americani, dobbiamo prendere noi la decisione di rendere il nostro cibo libero dai veleni.


Scarica qui:

Manifesto Food for Health, Cibo per la Salute

Terra Nuova Edizioni


Ogni giorno ciascuno di noi può prendere le decisioni giuste attraverso ciò che mettiamo nei nostri piatti. Possiamo scegliere cibo vivo, vero e reale. Il sistema alimentare industriale, il cartello dei veleni e il cartello della grande distribuzione organizzata propaganda il proprio sistema attraverso una scienza falsata e spesso al soldo dell’industria, ha distorto il significato del commercio attraverso i cosiddetti trattati di ‘libero scambio’, che libero non è in quanto ci impedisce di scegliere. Con le nostre scelte di ogni giorno possiamo rendere irrilevante la falsa scienza, il falso commercio e le false regole per la sicurezza alimentare”.

Con questa frase, la presidente di Navdanya International, Vandana Shiva ha introdotto il Manifesto Food for Health (Cibo per la salute) presentato in anteprima mondiale a una nutrita platea di addetti ai lavori e cittadini in occasione del 30° salone internazionale del biologico e del naturale di Bologna. Il Manifesto, che sarà a disposizione gratuitamente di agricoltori e cittadini di tutto il mondo, Governi e stakeholder, è edito da Terra Nuova Edizioni e curato da Navdanya International che ha riunito, per la sua elaborazione, alcuni dei maggiori esperti internazionali nei settori dell’alimentazione e della salute nell’ambito della campagna internazionale Food for Health e in prosecuzione del lavoro della Commissione Internazionale sul Futuro del Cibo e dell’Agricoltura.

Il Sana, ha rappresentato una cornice ideale per la presentazione di un Manifesto che non intende solo denunciare i limiti dell’attuale sistema produttivo alimentare e i rischi connessi per la salute umana, ma anche porsi come strumento di mobilitazione per rivendicare una transizione verso sistemi alimentari locali, ecologici e diversificati.

Link all’album completo

Presenti all’evento l’editore e alcuni degli autori del Manifesto:

Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova edizioni, ha spiegato in apertura i motivi dell’importanza della pubblicazione del Manifesto:

“Ci troviamo di fronte a un futuro incerto ed è necessario ripartire da vitalità del cibo, da aziende ed economie di piccole dimensioni, dalla resistenza alimentare quale ponte tra produttori e consumatori consapevoli. Oltre che batterci per la biodiversità lottiamo anche per la bibliodiversità, che è maggiore indipendenza dell’informazione”.

Patrizia Gentilini, Oncologa ed ematologa, membro del Comitato Scientifico di Isde – Associazione Medici per l’Ambiente, è entrata nel dettaglio descrivendo gli effetti dei pesticidi sulla salute umana, le problematiche relative alle procedure di regolamentazione e il cosiddetto effetto cocktail, gli effetti combinati di pesticidi e coadiuvanti che non vengono presi in considerazione dagli organismi preposti ai controlli. E la Giunta Regionale della Toscana con delibera del 30 luglio scorso autorizza 28 pesticidi, compreso glifosate, clorpirifos, dimenticato etc. nelle aree di salvaguardia, ovvero in prossimità di punti di prelievo di acqua potabile dalle falde profonde. Ciò peggiora in modo consistente la normativa attualmente vigente (d.lgs 152/2006) che vieta l’utilizzo di qualunque sostanza o attività inquinante:

“Nella cultura medico scientifica ancora manca la percezione del legame tra malattia e ambiente. A partire dalla formazione universitaria, dove il messaggio che passa  è che il problema è lo stile di vita. Nessuno dice che non dobbiamo consumare alimenti che hanno residui di pesticidi. Anche la legge non protegge la salute umana. Si guarda al principio attivo e non al formulato commerciale, che negli erbicidi a base di glifosato – per esempio – è più pericoloso, non si considerano le vie di esposizione, aria, suolo. Le valutazioni si basano su dati del proponente non della letteratura scientifica, che ha prodotto almeno 20000 studi, che provano i danni dell’esposizione cronica e del suo stretto legame con molte malattie degenerative, come il Parkinson, malattie metaboliche, come le patologie dell’ assetto ormonale ipotiroidismo, infertilità, insieme all’aumento di rischio per tutti i tipi di tumori e ai disturbi neurocognitivi nei bambini. Solo in Europa si stima un costo di 194 miliardi di euro a per conseguenze da esposizione ai pesticidi in gravidanza”.

I pesticidi si possono comportare da interferenti endocrini e rappresentare un pericolo soprattutto per i bambini. E’ questo l’allarme lanciato da Sergio Bernasconi, Professore ordinario di pediatria, già direttore della Clinica Pediatrica, Università degli Studi di Parma:

“La presenza di un’enorme quantità di sostanze chimiche che possono provocare interferenza endocrina è ubiquitaria e non ci sono controlli sufficienti. SI calcola che nei soli Stati Uniti ci siano almeno 3941 tipi di additivi alimentari, ma si è studiata la tossicologia di solo il 6,7% di essi. La Endocrine Society, che riunisce numerosi endocrinologi preoccupati del potenziale devastante di questa crisi sanitaria, stanno facendo pressioni in Europa a livello legislativo perché si prendano misure di tutela nei confronti del rischio provocato dagli interferenti endocrini per le donne in gravidanza e per i bambini nei primi due anni di vita.”

Un’agricoltura ricca di biodiversità è dunque essenziale per una corretta nutrizione e una buona salute, come conferma Salvatore Ceccarelli, esperto internazionale in agronomia, specialista di genetica agraria e membro del consiglio direttivo di Navdanya International:

“Tutti i nutrizionisti concordano che per una buona salute la nostra dieta deve essere ricca di diversità. La salute del nostro microbiota intestinale che è uno dei fondamenti del nostro benessere, dipende dalla biodiversità dei batteri che lo compongo, che a sua volta dipendono dalla nostra alimentazione. L’agricoltura tende ad essere sempre più uniforme e standardizzata. Delle 1.000 colture originarie oggi se ne coltivano e commercializzano circa 30. Tutte le legislazioni che regolamentano i semi vanno nella direzione dell’uniformità per tutelare l’industria ed anche in questo campo è necessario un cambio di paradigma”

In questo contesto l’alimentazione biologica assume una rilevanza centrale come sostenuto da Lucio Cavazzoni, già presidente di Alce Nero:

“Dobbiamo batterci per un cibo vivo, dobbiamo riportare la vita nella terra e nel cibo. È necessario un progetto di trasformazione. Il nuovo paradigma non potrà realizzarsi se non all’interno dello spazio reale della comunità globale; come progetto orientato al futuro e reso possibile dalla crescita di un movimento di “cittadini pellegrini”, ovvero coloro che riconoscono che un cammino verso un avvenire più umano è ne-cessario per la salvaguardia della salute e delle prospettive di vita delle prossime generazioni’.

Una delle critiche mosse all’agricoltura biologica è quella di essere elitaria. Ma quanto ci costa in realtà l’agricoltura convenzionale? Nadia El Hage, esperta internazionale di ecologia alimentare ha illustrato i veri costi del cibo industriale “a buon mercato”:

“Il cibo a basso costo costo che troviamo nei supermercati in realtà costa tre volte tanto in termini di costi sanitari e ambientali e lo abbiamo già pagato. Per ogni euro di cibo sul mercato noi spenderemo altrettanto per problemi ambientali e altro euro in malessere per avvelenamenti acuti. Per esempio sappiamo che l’8% della perdita di quoziente intellettivo in Europa è dovuto ai pesticidi. Nelle politiche commerciali si tassa alcol e tabacco, ma non è riconosciuto il cibo come rischio salute nemmeno negli obiettivi del millennio”.

Il Manifesto Food for Health rappresenta uno strumento nelle mani dei cittadini per reclamare una transizione verso sistemi alimentari locali, ecologici e diversificati è un imperativo sociale, economico e democratico.

Ha concluso Vandana Shiva:

“Tutto il mondo dovrebbe mangiare cibo vero e sano, se non fosse che il 90% dei sussidi vanno alle multinazionali, se non fosse per le esternalità di cui noi sopportiamo i costi. Dobbiamo lottare per un vero cibo a un prezzo vero. Questo è  il movimento che dobbiamo costruire. Dobbiamo partire da noi stessi, dalla famiglia, la comunità, le regioni. E’ una lotta tra verità e menzogna. Ecco perché questo Manifesto continua la lotta di Gandhi per la verità. Il 2 ottobre lanceremo una nuova campagna “Il nostro pane è la nostra libertà”. Far crescere il pane oggi dovrebbe diventare la vocazione più alta per le giovani generazioni”.

Per informazioni e interviste:

Ufficio Stampa Navdanya International

info@navdanyainternational.it

tel. 328 6334318 – 329 8622125

 

Manifesto Food for Health: alcuni dati

Contaminanti ambientali e pesticidi

Più di 80.000 nuovi prodotti chimici e 20 milioni di sottoprodotti commercializzati a partire dalla seconda guerra mondiale. Dal 1945, produzione globale di pesticidi aumentata di circa 26 volte: da 0,1 a 2,7 milioni di tonnellate.

In Italia, residui di pesticidi sono stati rilevati nel 67% delle acque superficiali e nel 33,3% di quelle sotterranee.

259 sostanze sono state rilevate nelle acque italiane, superficiali e profonde, 55 in un unico campione.

Esposizione

L’Oms stima 200.000 casi di decessi l’anno causati da pesticidi organofosforici.

Un cittadino medio ha in corpo dalle 300 alle 500 sostanze chimiche in più rispetto a cinquant’anni fa.

Malattie croniche non trasmissibili (Mnt)

70% dei decessi a livello mondiale – 40 milioni di morti all’anno, circa 15 milioni di decessi di età inferiore ai 70 anni.

80% del totale dei decessi e 90% tra persone di età 30-69 anni nei paesi a basso e medio reddito.

Incremento del 55% di leucemie mieloidi nella prole per esposizione a pesticidi durante la gravidanza.

Malnutrizione e sovralimentazione

Oltre 800 milioni di persone sono tutt’oggi sotto alimentate, nonostante il fatto che quasi un terzo del cibo prodotto venga sprecato lungo la filera produttiva; 2 miliardi di persone soffrono, al contempo, di obesità o sovrappeso.

Biodiversità

Il sistema alimentare industriale domina oltre il 75% del suolo coltivabile del mondo.

Il 75% della diversità genetica vegetale è scomparso in soli cento anni.

Alimentazione biologica

Negli alimenti biologici sono presenti maggiori livelli di polifenoli (dal 19% al 51%) e antiossidanti, minori residui di pesticidi e minori livelli di metalli pesanti, in particolare cadmio.

Agricoltura su piccola scala e biologica

I piccoli agricoltori forniscono il 70% del cibo a livello mondiale pur avendo a disposizione solo il 25% della terra arabile.

Contabilità dei Costi

Costi delle Mnt:  entro il 2030: oltre 30 trilioni di dollari, pari al 48% del Pil mondiale.

Il costo dei fertilizzanti sintetici in termini di danno ambientale è stimato a 375 miliardi di dollari.


Campagna correlata

Campagna ‘Food for Health’, cibo per la salute


Leggi anche:

Navdanya International presenta il Manifesto Food for Health (Cibo per la salute): la trasformazione necessaria per affrontare l’emergenza sanitaria e la crisi ecologica

Bologna, Sana, 9 settembre ore 11-13


Manifesto Food for health, è ora di fare fronte comune contro le multinazionali dei veleni

Di Ruchi Shroff, Navdanya International – Lifegate, 7 settembre 2018

Un sistema malato che possiamo curare

Di Manlio Masucci – Comune-info, 1 settembre 2018

Un campanello d’allarme dal Kerala su crescita e sviluppo

Di Vandana Shiva – Huffington Post Italia, 29 agosto 2018

L’Ayurveda alla base dell’agroecologia 

Di Vandana Shiva – il manifesto, 23 agosto 2018

L’agricoltura industriale è fonte d’inquinamento

di Ruchi Shroff, Navdanya International – il manifesto, 19 luglio 2018

Cibo e salute, un manifesto per vivere meglio – Intervista. L’alternativa agroecologica di Vandana Shiva contro le multinazionali e le politiche di Trump

Di Manlio Masucci – Il Manifesto, 31 maggio 2018

“Food For Health”, a Firenze presentazione di inizio lavori del Manifesto per un’alimentazione sana

Navdanya International, 17 maggio 2018

Allarme Ispra: 259 pesticidi inquinano le acque italiane

Di Manlio Masucci, Navdanya International – Lifegate, 14 maggio 2018


Meduse e alghe urticanti, L’Asp : allontanarsi in presenza di chiazze rosse

Di  

4 agosto 2018

“Allontanarsi in presenza di chiazze rosse in mare”. Lo raccomandano dall’Asp di Agrigento. Il fenomeno verificatosi nel lido di Maddalusa lo scorso mercoledì mattina potrebbe ripetersi anche in altre spiagge.

Nessun allarme, ma la raccomandazione … Continua a leggere

Il futuro è nelle mani del contadino locale non delle multinazionali

Dalla genuinità dei sapori del passato all’etica antispreco. Il fondatore di Slow Food Carlo Petrini ha tenuto mercoledì una conferenza all’Università della Svizzera italiana. Lo incontriamo nell’approfondimento della trasmissione “Il Quotidiano”, nella quale andremo anche alla scoperta di un presidio Slow Food di Poschiavo, il furmagin da Cion, che però formaggio non è…

(1)

Approfondimento del Quotidiano

tvsvizzera.it/Zz con RSI (Il Quotidiano del 19.04.2018)

Pesticidi falsi e illegali, sequestrate 360 tonnellate dall’Europol

da greenstyle.it

Nell’ambito dell’operazione SILVER AX III condotta dall’Europol in ben 27 Paesi dell’Europa, l’Agenzia europea anti-crimine ha sequestrato una ingente quantità di pesticidi contraffatti e non conformi … Continua a leggere

Daspo ambientale per coloro che inquinano, la proposta del Ministro dell’Ambiente

Un Daspo ambientale per coloro che inquinano, nonché la confisca per chi commette illeciti ambientali, utilizzando lo stesso principio applicato per i sequestri alla mafia. È quanto propone il ministro dell’Ambiente Sergio Costa in occasione della presentazione del rapporto Ecomafia 2018 di Legambiente.

Nel 2017 si è verificato un boom di arresti per crimini contro l’ambientee … Continua a leggere

Acqua del lago di Vico, i sindaci di Caprarola e Ronciglione smettano di darla a bere

9 luglio 2018 da ilviterbese.it

“Per tutto l’anno 2017 erogata ancora acqua non potabile alle popolazioni di Caprarola e Ronciglione. Si conferma la necessità di abbandonare subito la captazione di acqua dal lago di Vico per tutelare la salute delle persone”.
L’Associazione italiana medici … Continua a leggere

Il colore dell’acqua di Luisa Bertolini

da doppiozero Mi è capitato di bere dell’acqua da una bottiglia di plastica rossa: mi aspettavo un qualche sapore, forse di piccante, senz’altro qualcosa di tiepido, di caldo. Era davvero solo acqua, fredda, da frigorifero. L’ho travasata per curiosità in un bicchiere di vetro rosso scuro e mi è … Continua a leggere

Sorgenti, laghi e fiumi europei: stato di salute a rischio secondo UE

La maggior parte di sorgentilaghi e fiumi europei non gode di una buona salute ecologica, non avendo passato la prova ambientale condotta dall’Agenzia europea per l’Ambiente. Questo quanto è possibile apprendere nel nuovo … Continua a leggere

La Asl presenta il rapporto del registro tumori nella Tuscia

Martedì 26 giugno alla Cittadella 22/06/2018 – 09:37 da viterbonews24

VITERBO – Martedì 26 giugno, presso la sala riunioni della Cittadella della salute, primo piano, a partire dalle ore 15 la Asl di Viterbo presenta il secondo rapporto provinciale del registro tumori. L’incontro, presieduto dal direttore generale Daniela Donetti, … Continua a leggere

Nemoraidue sull’uso dei pesticidi in agricoltura, l’acqua potabile a Ronciglione e l’alga rossa del lago di Vico

La trasmissione NEMO di RAI DUE ha affrontato la problematica dell’uso dei pesticidi in agricoltura, l’acqua potabile a Ronciglione e … Continua a leggere

La ISDE dal Prefetto sulle problematiche ambientali e sanitarie derivanti dal degrado della qualità delle acque e dell’ecosistema del lago di Vico

Si è svolto lunedì 21 maggio 2108  presso la  Prefettura di Viterbo  un incontro sulle problematiche

ambientali e sanitarie derivanti dal degrado della qualità delle acque e dell’ecosistema del lago di Vico

 

Si è svolto lunedì 21 maggio 2108  presso la  Prefettura  di Viterbo  un incontro sulle problematiche ambientali … Continua a leggere

Il rapporto ISPRA sui pesticidi nelle acque – Bengasi Nattisti chiede interventi legislativi alla Regione Lazio.

Bengasi Battisti Medico e Consigliere Comunale. Direttivo Associazione Nazionale Comuni Virtuosi

Sono 259 i pesticidi trovati nelle acque italiane, con il potente e diffuso erbicida glifosate che insieme al suo metabolita AMPA, presenta il maggior numero di superamenti (rapporto ISPRA 2015/2016).

Nel 2016 nelle … Continua a leggere

Orgogliosamente motorizzato da Parabola & WordPress.