Comunicato di Primo Mastrantoni 21 settembre 2012 13:02
Arsenico e vecchi merletti era il titolo di un noto film che riscosse un notevole successo, oggi potremmo dire Arsenico e riso? La Food and Drug Administration americana (FDA), l’ente che controlla farmaci e alimenti, ha recentemente testato la presenza di Arsenico inorganico nel riso e prodotti derivati provenienti da vari Paesi. Ulteriori indagini verranno assunte nelle prossime settimane. I primi risultati sono stati pubblicati in una apposita tabella. Ricordiamo che l’arsenico inorganico puo’ provocare tumori ai polmoni, alla pelle, al fegato, all’apparato urinario e attraversando la placenta puo’ causare danno fetale. Considerata la diffusione dell’Arsenico nell’ambiente, per cause naturali e indotte dall’uomo, la FDA consiglia di variare la propria alimentazione. |
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